Préparation
Préparer le quinoa selon les instructions sur le paquet.
Une fois l’eau absorbée, mettre les petits pois. Laisser refroidir.
Râper les carottes.
Hâcher l’oignon, puis le persil et la menthe.
Découper les pruneaux en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger l'huile de sésame, une pincée de sel, les pruneaux, puis rajouter le quinoa, les petits légumes et les herbes.
Les produits Roucadil utilisés
Taboulé de quinoa aux pruneaux
Temps
de préparation
20 Mn
Temps
de cuisson
0 Mn
Température de cuisson
0°C
Ingrédients
10 pruneaux d’Agen Maison Roucadil
1 verre de petits pois frais
1 pincée de sel
1 oignon
Persil
4 verres de quinoa
3 jeunes carottes
Menthe fraîche